Ca´s Sant in Merian für Mallorca

MERIAN TIPP Orangen-Boom

Ob Saft, Marmelade, Schokolade, Eis oder Tee ­in Sóller dreht sich alles um Orangen

Azahar heisst dasmabische Wort für Orangenblüte, und man hört es oft in Sóller. Im fruchtbaren Tal, das die Mauren durch ihr raffiniertes Bewasse­rungssystem in einen paradiesischen Obstgarten verwan- delten, gedeihen die Zitrusfrüchte aufs Beste. Und doch wusste Sóller lange Zeit mit seiner Ernte wenig anzu­fangen. Der Arbeitseinsatz auf den Plantagen war hoch, der Verdienst gering. Noch in den 1990er Jahren verka­men auf Mallorca etwa 80 Prozent der Zitrusfrüchte. Der Deutsche Franz Kraus wollte das andern. Als einstiger Marketingdirektor im internationalen Nahrungsmittel­geschaft begann er 1994, Speiseeis aus lokalen lngredien­zien herzustellen, allen voran aus Orangen. Heute gibt er damit 30 Menschen Arbeit und verarbeitet etwa 80 Ton­nen Zitrusfrüchte im Jahr; obendrein nutzte er seine Kontakte, fand neue Vertriebswege und schuf für die 6rtlichen Produzenten von Orangen, Honig, Olivenöl und Sobrassada das Label "fet a Sóller" (gemacht in Sóller), das für die Qualitat dieser Produkte steht. Einige dieser Konfitüren und Marmeladen kommen aus einer Werkstatt für Behinderte, in der 40 Menschen arbeiten, und auch die Landwirtschaftsgenossenschaft ist froh, einen weiterenVertriebsweg gefunden zu haben.
Langst gibt es in den Bars der Stadt frisch gepressten Orangensaft, in den Restaurants kreieren innovative Küchenchefs Speisen - und nicht nur Desserts - mit Oran­gen aus Sóller. Selbst in der Oberstufe des Gymnasiums steht die Orange auf dem Lehrplan, mit Verkostung für Schüler und Lehrer in einem Restaurant. Und Touristen lieben die Stadt, in der die Orangen blühen, sowieso.
www.fetasoller.com Online-Shop für Orangen und weitere Qualitatsprodukte aus Sóller.

Sa Fabrica de Gelats Über 40 Eissorten direkt im Patio der Manufaktur genieBen. Pla«a del Mercat, Tel. 971631708
Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu Orangen, Oran'genmarmelade, speziell aus der Sorte "Canoneta". Carretera Fornalutx 8, Tel. 971630294

Ca's Sant In dem zauberhaften Landhotel kann
man nicht nur fürstlich wohnen, sondern auch einen Orangenbaum adoptieren. Camí ses Fontanelles 34 Tel. 971630298, www.cas-sant.com

Benet Atémtics Gastroboutique mit feinsten Desserts. C/. Romaguera 20, Tel. 971638127

Pocapoc Teehaus mit reichem Angebot und zahlreichen Orangenvariationen C/. Batae 1, Tel. 971634358

Angel d'Or Orangenlikör aus Sóller, in allen guten Fein­kostgeschaften erhaltlich.

Neue Photos von unsere Kunden

Neue Produkte mit unseren Orangen...

Flor de Sal has prepariert ein spezielles ausgabe mit unsere Orangen. Das wird bald auf den Märkten sein.

http://www.gustomundial.com

"Sa mostra" vom 14 bis zum 19 Juli.

Ein mehr Jahr, 28 insgesamt, wird Soller die internationale folcloric Ausstellung zu Gast haben.

Die paticipaiting Gruppen sind:

Miromagnum (Itália), Esbart Català de Dansaires (Catalunya), Buscajà (Colómbia), Tiblisi University Ensemble (Geórgia), Jin-Hee Park Dance Company (Corea), Homma (Egipto) y Aires Sollerics.

Programm von Tätigkeiten:
Am Montag 14., an 21:30 Präsentation und perfomance aller Gruppen
Am Dienstag 15., an 22:00 Leistung von Esbart Català de Dansaires (Catalunya).
Am Mittwoch 16. an 22:00 Leistung von Homma (Egipto).
Am Freitag 18., an 22:00 Leistung der lokalen Gruppe Aires Sollerics und des Jin-hee Park-Tanzes (Corea).Am Samstag 19., an 22:00 letzte Leistung aller Gruppen.

Mehr information:

http://sollernet.com/samostra/index.html

Sonderrabatt für unseren Gast

Von dieser Woche unsere Kunden haben 15% Rabatte im exklusiven Geschäft Tony Mora.

http://www.tonymora.com/

Möchten Sie die Zeitung jeden Morgen erhalten?

Es ist der neue Dienst verfügbar im Ca´s Sant, Sie können die tägliche Zeitung erhalten und lesen Sie es während des Frühstück.

Die Zeitung kosten:

- Frankfurter Allgemeine Zeitung 2.3 euros

- Süddeutsche Zeitung 2.3 euros

- Handelsblatt 2.9 euros

Fiestas de Soller (vom 9 bis zum 12 Mai)

Als jedes zweite Wochenende des Mais bereiten sich die Leute von sóller vor, ihr Stadtfest mitzuerleben.

Während des ganzen Wochenendes ein breites Programm von Tätigkeiten werden sie sich mit dem Licht, Farbe und Ambiente das Zentrum von Sóller füllen.

Am Freitag 9. von Mai:
- Von 10 nachmittags werden viele Musikgruppen im Zentrum von Sóller spielen.

Am Samstag 10 th von Mai:

- 17 Uhr Geschenk von Blumen der Jungfrau
- 22 Uhr Großes Tanzfest im Zentrum

Am Sonntag 11. Mai:

- 10 Uhr Artesan und Viehbestand Messe.
- 5: 30 Premierminister Tradiotional majorcan tanzt durch die lokale Gruppe "Aires Sollerics"
- 22 Uhr Musik-Konzert im Zentrum

Am Montag 12 th Mai, Es Firò, der grösste Tag in Soller

- 15 Uhr Berührung von Glocken, die Feinde sind wahrgenommen worden.
- 3: 30 Platz Constitucion, die pageses (Einheimische) gehen zum Kampf
- 17 Uhr versuchen Die moslemischen Truppen, sich am Strand auszuschiffen

- 18: 15 Uhr Sie schiffen sich im platja d'en Repic aus

- 19 Uhr Kampf in Pont D `en Varona
- 20 Uhr kommen Die Moslems zum Quadrat von Sóller
- 20 Uhr 20 feiern Die Moslems den Sieg

- 20:30 Uhr gruppieren sich Die pageses um und Werk, das den mulims Truppen ins Gesicht sieht
- 21 Uhr feiern die pageses den Sieg

Meine Empfehlungen: Alte Kleidung und der schwarzen Farbe anzukleiden